Risoto de Champagne

O risoto Champagne é um prato clássico, de preparação simples, execução rápida, leve e muito elegante. Adequado para uma ocasião importante, como festas de fim de ano ou para o Dia dos Namorados. A simplicidade dos ingredientes é reforçada pelo gosto do Champagne, que lhe dará um sabor Leia mais [...]

Abobrinhas Crocantes ao Forno

Essa receita de abobrinhas crocantes é uma descoberta recente, além de serem belas quando prontas são extremamente saborosas e crocantes. Em menos de meia hora um acompanhamento "light" e apetitoso e que certamente agrada até as crianças. Dificuldade: Muito Fácil                    Leia mais [...]

Filé de Frango com Iogurte

A descoberta dessa receita de peito de frango com iogurte foi uma bela surpresa! O frango preparado desta forma fica muito macio e com um sabor delicado. Deixando o peito de frango de molho no iogurte com o gengibre além de ficar macio e perfumado, o iogurte ajuda na hora de empanar com a farinha Leia mais [...]

Tortinha de Chocolate (Tortino di Cioccolato)

Com a proximidade da Páscoa, resolvi postar uma sobremesa de chocolate deliciosa, rápida de prática de fazer, são as tortinhas de chocolate, uma verdadeira tentação para os amantes de chocolate. Podem ser preparadas com antecedência e levadas um pouco antes de serem servidas, bastam Leia mais [...]

Risoto de Linguiça e Espinafre

Esse é um risoto clássico e muito saboroso. Devo confessar que conheci quando cheguei aqui na Itália. Uma receita rica em ferro, por causa do espinafre, com um grande toque de sabor por conta da linguiça e para variar simples e prático. Um prato surpreendente, tenho certeza que vocês vão gostar! Leia mais [...]

Croquetes de Batatas

Os croquetes de batatas são deliciosos aperitivos ou podem até mesmo serem utilizados como acompanhamento de pratos principais a base de carne ou frango. Uma receita simples que é sempre muito bem vinda especialmente por crianças. Dificuldade: Fácil                                       Leia mais [...]

Tomates Cereja Confit

Os tomates cereja confit são deliciosos, saborosos e caramelizados no forno, ideal para ser servido como aperitivo ou acompanhamento de um prato. Tem um gosto muito forte, sabor adocicado e são perfeitos com uma massa ou servidos juntos com uma bruschetta. A palavra "confit" vem do verbo francês Leia mais [...]