Espaguete a Carbonara

A origem do espaguete a carbonara é um pouco controversa: alguns atribuem a região da Umbria, onde existia um grupo de revolucionários que faziam parte de uma sociedade secreta "Carbonari" e que no século XIX, teriam apresentado este prato para os romanos. Já outros afirmam que o inventor foi Ippolito Leia mais [...]

Fritada de Espaguete

Que tal uma fritada de espaguete?? Prato saudável e simples de fazer, ideal para ser saboreado como um aperitivo, um lanche ou até mesmo uma refeição. Pode parecer estranho, mas vocês não tem noção de quanto é gostoso, afinal de contas vamos adicionar queijo parmiggiano ralado, bacon, salsa Leia mais [...]

Espaguete – Cacio e Pepe

Como falei no post anterior sobre a bela cidade da Toscana, Colle di Val D'Elsa, estou aqui para compartilhar com vocês a receita de um dos pratos que saboreamos no restaurante L'Angolo di Sapia. O espaguete ao Cacio e Pepe é um "primo piatto" típico da tradição romana, mas apreciado em toda Leia mais [...]

Penne com Abobrinha e Creme de Leite

Massa com abobrinha é realmente uma combinação muito saborosa. As receitas são sempre muito simples e podem ser preparadas com muitas variações. A proposta de hoje é um penne com abobrinha e creme de leite. Um prato simples de fazer e um sucesso garantido! INGREDIENTES: (4 pessoas) 500 grs Leia mais [...]