Gateau de Batatas

A palavra "gateau" é francesa e significa torta.  A receita de "gateau" de batatas é um prato único, muito saboroso e ao mesmo tempo delicado. Feito com purê de batatas onde adicionamos ingredientes que o transformam em uma receita espetacular como por exemplo: presunto, ovos, queijo parmigiano Leia mais [...]

Couve-flor Empanada

A couve-flor empanada é um acompanhamento muito saboroso, uma receita muito simples de ser feita é que combina muito bem com pratos de carne. E lembre-se que é a couve-flor é um alimento pouco calórico...  Dificuldade: Fácil                                       Leia mais [...]

Batatas Aromatizadas com Canela

Simples, prática e saborosa, como muitas das receitas italianas. Batatas são sempre um excelente acompanhamento, principalmente com pratos de carne. O segredinho dessa receita é adicionar um pouquinho de canela que certamente faz com que a receita simples se torne tão especial.   Dificuldade: Leia mais [...]

Batatas Gratinadas com Mortadela

Batatas gratinadas com mortadela é um acompanhamento delicioso com um toque especial, por conta do creme de leite, e da mortadela que dá um aroma e um sabor particular as batatas. Dificuldade: Fácil                                                Quantidade: 4 pessoas Leia mais [...]

Abobrinhas Crocantes ao Forno

Essa receita de abobrinhas crocantes é uma descoberta recente, além de serem belas quando prontas são extremamente saborosas e crocantes. Em menos de meia hora um acompanhamento "light" e apetitoso e que certamente agrada até as crianças. Dificuldade: Muito Fácil                    Leia mais [...]

Croquetes de Batatas

Os croquetes de batatas são deliciosos aperitivos ou podem até mesmo serem utilizados como acompanhamento de pratos principais a base de carne ou frango. Uma receita simples que é sempre muito bem vinda especialmente por crianças. Dificuldade: Fácil                                       Leia mais [...]

Tomates Cereja Confit

Os tomates cereja confit são deliciosos, saborosos e caramelizados no forno, ideal para ser servido como aperitivo ou acompanhamento de um prato. Tem um gosto muito forte, sabor adocicado e são perfeitos com uma massa ou servidos juntos com uma bruschetta. A palavra "confit" vem do verbo francês Leia mais [...]

Lentilhas Aromatizadas

Lentilhas são um prato típico do menu das festas de fim de ano, especialmente, da véspera de Ano Novo. Segundo a tradição dizem que comer uma porção de lentilhas antes da meia-noite é um bom presságio para o Ano Novo. As lentilhas aromatizadas são preparadas com cebolas salteadas, aromatizadas Leia mais [...]

Couve-flor Gratinada

A couve-flor gratinada é um acompanhamento muito rico e saboroso. Primeiro cozinhamos a couve-flor, então cobrimos com leite, queijo parmigiano e farinha de rosca formando uma crosta muito crocante. Para torná-lo ainda mais saboroso, e  também, mais calórico, podemos adicionar fatias de presunto Leia mais [...]

Fritelle de batatas crocantes

Os "fritelle" de batatas crocantes são muito saborosos, normalmente são servidos como aperitivo, mas podem servir de acompanhamento, por exemplo, com um prato de carne. Esses salgadinhos podem ser recheados com outros ingredientes, como ervilhas ou presunto. Nesta receita vamos conhecer os "fritelle"  Leia mais [...]