Filé de Frango com Iogurte

A descoberta dessa receita de peito de frango com iogurte foi uma bela surpresa! O frango preparado desta forma fica muito macio e com um sabor delicado. Deixando o peito de frango de molho no iogurte com o gengibre além de ficar macio e perfumado, o iogurte ajuda na hora de empanar com a farinha Leia mais [...]

Bacalhau alla Vicentina

O bacalhau alla vicentina é definitivamente uma receita símbolo da cidade de Vicenza situada na região de Veneto no norte da Itália. O segredo desta deliciosa receita, conhecida e apreciada em todo o mundo, é, certamente, a sua simplicidade e seu sabor inconfundível devido a forma particular Leia mais [...]

Medalhão de Salmão

O medalhão de salmão com pimenta verde é um prato saboroso, delicado e muito elegante, que se apresenta muito bem para ser preparado em ocasiões especiais, especialmente na ceia de Natal ou de Ano Novo! Muito usado também em ocasiões onde você quer impressionar um convidado particularmente especial. Dificuldade: Leia mais [...]

Filé grelhado ao molho de vinho tinto

O filé grelhado com molho de vinho tinto e ervas aromáticas é um "secondo piatto" que combina arte e cultura gastronômica.  Podemos encontramos toda a maciez e sabor de um bom corte de carne, como filé mignon que, graças à forma do seu cozimento, mantém intacto todo o seu sabor. O filé, então, Leia mais [...]

Filé de Linguado com Mel e Ervas Aromáticas

O filé de linguado com mel e ervas aromáticas é um prato muito rápido de se fazer, simples e refinado. O mel dá um sabor especial ao peixe combinado com o "bouquet" aromático das ervas. Um prato ao mesmo tempo com sabor delicado, perfumado e saboroso.    Dificuldade: Muito Baixa     Leia mais [...]