Primeiramente, a harmonização de queijos italianos com vinhos é uma arte que eleva a experiência gastronômica. Escolher o queijo certo para acompanhar um vinho...
A gastronomia de Roma é um verdadeiro tesouro cultural que não apenas encanta os paladares locais, mas também influenciou cozinhas ao redor do mundo....
O ossobuco alla milanese é um prato que representa a rica tradição da culinária italiana, especialmente na região da Lombardia. Essa receita combina o...
Quando penso em pratos italianos que merecem ser experimentados, o tagliatelle ao ragù ocupa um lugar especial. Originário de Bolonha, na região da Emilia-Romagna,...