Quando penso em uma das delícias mais reconfortantes da culinária italiana, o gnocchi vem imediatamente à mente. A receita de gnocchi perfeito não apenas...
A culinária italiana é famosa por seus sabores ricos e pratos reconfortantes. Para quem vive com diabetes, adaptar receitas tradicionais pode parecer um desafio....
Quando penso em pratos italianos que merecem ser experimentados, o tagliatelle ao ragù ocupa um lugar especial. Originário de Bolonha, na região da Emilia-Romagna,...
Região de lendas e paisagens exuberantes, a cozinha de Emilia-Romagna é conhecida por sua riqueza gastronômica que conquista paladares mundo afora. Quando penso em...