O ossobuco alla milanese é um prato que representa a rica tradição da culinária italiana, especialmente na região da Lombardia. Essa receita combina o...
Caponata Siciliana é uma verdadeira joia da culinária vegetariana italiana. Este prato típico da Sicília combina berinjelas, tomates, azeitonas e alcaparras em um molho...
Quando se trata de refeições memoráveis, poucas combinações são tão agradáveis quanto massas e vinhos. A harmonização perfeita entre massas e vinhos, sejam tintos...
Certamente, o vinagre balsâmico italiano se destaca como um dos ingredientes mais apreciados e versáteis da culinária italiana. Além de seu sabor marcante, sua...