Quando se fala em culinária do Lácio, um prato se destaca: o Cacio e Pepe. Essa receita simples, composta por apenas três ingredientes clássicos—macarrão,...
Primeiramente, a harmonização de queijos italianos com vinhos é uma arte que eleva a experiência gastronômica. Escolher o queijo certo para acompanhar um vinho...
Quando penso em uma das delícias mais reconfortantes da culinária italiana, o gnocchi vem imediatamente à mente. A receita de gnocchi perfeito não apenas...
Os vinhos do Piemonte são conhecidos por sua qualidade e variedade, fazendo da região um destino imperdível para amantes do vinho. A culinária piemontesa,...