Quando penso em pratos clássicos da culinária italiana, o spaghetti alle vongole definitivamente se destaca. Esta receita tradicional é uma celebração dos frutos do...
Região de lendas e paisagens exuberantes, a cozinha de Emilia-Romagna é conhecida por sua riqueza gastronômica que conquista paladares mundo afora. Quando penso em...
Caponata Siciliana é uma verdadeira joia da culinária vegetariana italiana. Este prato típico da Sicília combina berinjelas, tomates, azeitonas e alcaparras em um molho...
Quando se trata de receber convidados em casa, os aperitivos italianos são sempre uma excelente escolha. Eles não apenas encantam os paladares, mas também...