Os tomates San Marzano são amplamente reconhecidos como um dos ingredientes mais valiosos da culinária italiana. Esses tomates se destacam por sua doçura natural,...
Quando se fala em culinária do Lácio, um prato se destaca: o Cacio e Pepe. Essa receita simples, composta por apenas três ingredientes clássicos—macarrão,...
Harmonizar vinhos italianos com frutos do mar pode parecer desafiador, mas é uma arte que, quando bem feita, resulta em experiências gastronômicas incríveis. Os...