Quando pensamos na culinária italiana, logo imaginamos o uso de ervas aromáticas. Elas não apenas adicionam sabor e aroma, mas também elevam a autenticidade...
Quando penso em pratos italianos que merecem ser experimentados, o tagliatelle ao ragù ocupa um lugar especial. Originário de Bolonha, na região da Emilia-Romagna,...
A culinária da Úmbria é um verdadeiro tesouro que reflete a rica cultura e as tradições gastronômicas italianas. Os pratos rústicos desta região, como...