Quando penso em uma das delícias mais reconfortantes da culinária italiana, o gnocchi vem imediatamente à mente. A receita de gnocchi perfeito não apenas...
Os tomates San Marzano são amplamente reconhecidos como um dos ingredientes mais valiosos da culinária italiana. Esses tomates se destacam por sua doçura natural,...
O ossobuco alla milanese é um prato que representa a rica tradição da culinária italiana, especialmente na região da Lombardia. Essa receita combina o...
Escolher o melhor vinho para acompanhar massas italianas pode parecer desafiador, mas é uma das partes mais agradáveis da experiência gastronômica. Um bom vinho...