Quando penso em pratos italianos que merecem ser experimentados, o tagliatelle ao ragù ocupa um lugar especial. Originário de Bolonha, na região da Emilia-Romagna,...
Fazer um calzone caseiro é uma maneira deliciosa de trazer a autenticidade da culinária italiana para a sua cozinha. Nesta receita, vou compartilhar um...
Quando falamos em Nápoles, a imagem de uma pizza margherita tradicional rapidamente surge na mente. No entanto, limitar a culinária napolitana e os sabores...
As massas integrais têm ganhado destaque na culinária saudável, oferecendo uma alternativa nutritiva às versões tradicionais. Incorporar massas integrais em pratos italianos não só...