Os tomates San Marzano são amplamente reconhecidos como um dos ingredientes mais valiosos da culinária italiana. Esses tomates se destacam por sua doçura natural,...
Quando pensamos em queijos italianos, o Queijo Pecorino surge como um verdadeiro protagonista. Com sua personalidade marcante e sabor intenso, ele se destaca como...
Primeiramente, o azeite de oliva extra virgem é um dos ingredientes mais valorizados na cozinha italiana. Conhecido como o “ouro líquido”, ele não apenas...
Região de lendas e paisagens exuberantes, a cozinha de Emilia-Romagna é conhecida por sua riqueza gastronômica que conquista paladares mundo afora. Quando penso em...