A escolha do azeite certo pode transformar completamente a experiência gastronômica de qualquer receita. Sendo a Itália um dos maiores produtores de azeites de...
Quando penso em pratos italianos que merecem ser experimentados, o tagliatelle ao ragù ocupa um lugar especial. Originário de Bolonha, na região da Emilia-Romagna,...
Quando pensamos na culinária italiana, logo imaginamos o uso de ervas aromáticas. Elas não apenas adicionam sabor e aroma, mas também elevam a autenticidade...
Primeiramente, o azeite de oliva extra virgem é um dos ingredientes mais valorizados na cozinha italiana. Conhecido como o “ouro líquido”, ele não apenas...
Quando se fala em sobremesas, a culinária italiana sempre se destaca pela riqueza de sabor e textura. Entre as delícias que atraem muitos paladares,...