Quando penso em pratos italianos que merecem ser experimentados, o tagliatelle ao ragù ocupa um lugar especial. Originário de Bolonha, na região da Emilia-Romagna,...
A culinária da Úmbria é um verdadeiro tesouro que reflete a rica cultura e as tradições gastronômicas italianas. Os pratos rústicos desta região, como...
Primeiramente, a harmonização de queijos italianos com vinhos é uma arte que eleva a experiência gastronômica. Escolher o queijo certo para acompanhar um vinho...
O ossobuco alla milanese é um prato que representa a rica tradição da culinária italiana, especialmente na região da Lombardia. Essa receita combina o...