Quando penso em pratos italianos que merecem ser experimentados, o tagliatelle ao ragù ocupa um lugar especial. Originário de Bolonha, na região da Emilia-Romagna,...
A culinária da Úmbria é um verdadeiro tesouro que reflete a rica cultura e as tradições gastronômicas italianas. Os pratos rústicos desta região, como...
Ao longo dos anos, aprendi que a massa fresca pode transformar qualquer refeição em uma experiência culinária especial. Com uma receita de massa fresca...
Primeiramente, o azeite de oliva extra virgem é um dos ingredientes mais valorizados na cozinha italiana. Conhecido como o “ouro líquido”, ele não apenas...